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Les actions et les défis visant à renoncer à l'alcool pendant un mois ne sont pas nouveaux. Le "Dry January", qui vise à effacer les escapades des fêtes de fin d'année et qui est parfois combiné à un régime végétalien, s'est déjà établi depuis des années. Désormais, l'abstinence est également de mise en octobre. Du point de vue du timing, c'est tout à fait compréhensible : Nous avons un merveilleux été de festivals dans les jambes, nous avons passé de nombreuses soirées de fin d'été dans le Biergarten et nous avons également fêté le retour de l'Oktoberfest comme il se doit - une petite pause ne peut donc pas faire de mal. Et c'est bien normal. Le "Sober October", c'est-à-dire le mois d'octobre sobre, t'aide à te régénérer, et en plus pour une bonne cause. Tu peux quand même t'autoriser une petite bière de temps en temps, car il existe des alternatives sans alcool extrêmement savoureuses.
Nous souhaitons tout d'abord dissiper les erreurs potentielles : Le "Sober October" n'a aucun lien avec l'Oktoberfest. En fait, l'organisation australienne Life Education a lancé en 2010 la campagne "Oc-sober", encourageant les jeunes de l'État du Queensland à renoncer à l'alcool pendant tout le mois. L'organisation britannique MacMillian Cancer Support s'est inspirée de cette idée et a transformé le jeu de mots en une comptine. Elle a en outre appelé tous les participants au "Sober October" à faire don à son organisation de l'argent qu'ils auraient dépensé en alcool durant ce mois et à aider ainsi les malades du cancer.
Mais tu n'as pas besoin de vivre en Australie ou au Royaume-Uni pour participer à "Sober October". Il n'est pas non plus nécessaire de le faire dans le cadre d'une action caritative spécifique. Il est tout à fait légitime que la bonne cause se limite à ton bien-être.
Tu dis : "Ça a l'air merveilleux, mais un mois sans bière, ça n'a pas l'air très excitant" ? Crois-nous, nous te comprenons parfaitement. Heureusement, avec notre sélection de bières sans alcool, nous avons un atout dans notre manche qui est difficile à battre.
La Brooklyn Special Effects surprend par son arôme de pin et sa finale agréablement amère. Cette lager se combine parfaitement avec une salade et du poulet grillé - parfait pour se débarrasser des quelques kilos en trop.
La Schneider Weisse Alkoholfrei est la bière des sportifs d'endurance - demande aux amis du marathon de ski de l'Engadine. Cette boisson désaltérante isotonique corsée sent bon le miel et les champs de blé et fait passer le plaisir de ta salade de saucisses au niveau supérieur.
Le Super Bock 0.0 est d'ailleurs une autre excellente boisson désaltérante à la fin d'une activité sportive, qui séduit par son fruité rafraîchissant.
Avec la Valaisanne Sans Alcool, la Suisse a elle aussi un digne représentant en matière de bières sans alcool. Cette création à base de houblon se distingue en effet par ses arômes tropicaux et surtout par sa couronne de mousse blanche compacte - après tout, l'œil boit aussi. Mais si tu veux une bière plus douce et plus épaisse, tu peux opter pour la Grimbergen 0.0. Cette bière d'abbaye équilibrée est ton compagnon idéal pour l'apéritif et les plats légers.
Depuis un an, Guinness propose également une alternative sans alcool avec la Guinness 0. 0. Le processus de brassage est le même que pour la Draught, mais grâce au procédé de filtration à froid, l'alcool est retiré en douceur de la Guinness 0.0. Ainsi, le goût unique de la Guinness est parfaitement préservé.
Mais tu as certainement remarqué que certaines de ces bières ne sont pas totalement sans alcool. En effet, elles présentent une teneur en alcool allant jusqu'à 0,5 %. La teneur en alcool dépend de la technique de brassage : soit on retire ultérieurement l'alcool de la bière, soit on arrête le processus de fermentation avant qu'une teneur en alcool de plus de 0,5 % ne se forme.
D'un point de vue juridique, ce taux d'alcool de 0,5 % est également la limite supérieure pour pouvoir être qualifiée de bière sans alcool. Ce taux d'alcool est également totalement inoffensif pour l'aptitude à la conduite - après tout, une banane bien mûre contient autant d'alcool. De ce point de vue, tu peux en toute bonne conscience recourir à notre sélection pour poursuivre ton "Octobre sobre".
Et donc à la santé, au plaisir sans alcool !
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