De nombreux brasseurs définissent leurs propres accents pour leurs mélanges de bière. Du pamplemousse ou du gingembre au cappuccino, tout semble possible et réalisable. Nous avons rassemblé pour vous quelques boissons classiques à base de bière que vous pouvez également mélanger vous-même à la maison.

Le classique : Panaché, Radler

Le bon vieux panaché ne peut tout simplement pas manquer dans cette liste - nous ne voulons pas oublier la boisson mélangée à la bière peut-être la plus populaire qui soit. Elle est connue sous de nombreux autres noms comme Radler, Alsterwasser ou Shandy. Il s'agit toujours du même mélange unique de bière blonde, comme par exemple une Tuborg classique, et de limonade au citron ou tout simplement de "Citro".

L'alternative du Münsterland : l'eau de saucisse

Dans le nord-ouest de l'Allemagne, le panaché est légèrement modifié, car on y utilise de la limonade à l'orange, mélangée à de la bière blonde. Et voilà, l'eau de la saucisse est prête ! Un peu plus foncée qu'une Radler, elle a un goût tout aussi frais et léger. Et désolé pour le nom - ce n'était pas notre idée !

Le pétillant : le diesel

Colabier, Colaweizen, Dreckiges ou encore Drecksack. Un mélange de bière et de cola, voilà ce dont il s'agit avec le "diesel". Là encore, il s'agit d'une boisson à base de bière qui porte de nombreux noms et qui est consommée sous différentes formes. Une forme particulière est la "Goass", généralement servie dans une chope. Elle se compose de coca, de bière brune et, au choix, d'un peu de liqueur de cerise ou de cognac.

La douce ! Monaco ou "avec un coup de pouce

Cette boisson à base de bière n'a rien à voir avec la principauté du même nom - en tout cas, personne n'a pu jusqu'à présent nous expliquer le lien de manière concluante. Lorsque l'on commande une Monaco dans une auberge, on obtient une bière avec du sirop de grenadine. D'ailleurs, la combinaison de bière blanche et de sirop (par exemple de framboise ou d'aspérule) est souvent appelée Berliner Weisse - à tort. En effet, la Berliner Weisse est tout simplement une bière blanche de type Berliner Brauart. Ce n'est que l'ajout de la mention "mit Schuss" qui indique l'ajout de sirop.

Le fort : le couvert pour hommes

Un couvert pour hommes, c'est très bien ! Contrairement au couvert féminin, où le champagne est mélangé à quelque chose de non alcoolisé, le couvert masculin est composé de deux types d'alcool. La plupart du temps, il s'agit d'une bière blonde et d'une eau-de-vie, mais ils sont servis séparément. Dans certaines régions, le Herrengedeck désigne toutefois une boisson mélangée à la bière assez particulière. Dans ce cas, un verre de bière est d'abord rempli aux quatre cinquièmes de bière, puis délicatement complété par du vin mousseux.