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Mais qu'est-ce qui distingue cette brasserie des autres ? L'amour de la diversité et de l'expérimentation est au cœur de la Brooklyn Brewery, qui n'hésite pas à faire le grand écart pour chacune de ses bières. Tout en respectant et en préservant la tradition du brassage de la bière, la brasserie est toujours à la recherche de nouvelles voies et idées pour créer des bières innovantes et passionnantes. Il en résulte une gamme fascinante de bières, comprenant à la fois des classiques et des réinterprétations créatives.
L'une des bières les plus connues de la Brooklyn Brewery est la Brooklyn Lager. Il s'agit d'une variété de lager ambrée, brassée avec des malts Pale, Crystal et Vienna. Au niveau du goût, la Brooklyn Lager se caractérise par sa rondeur et son équilibre, accompagnés d'une légère amertume de houblon et d'un malt sucré. La Brooklyn Lager est la bière parfaite pour tous ceux qui recherchent une lager classique mais raffinée.
La Brooklyn Pilsner est une autre bière classique de la brasserie. Il s'agit d'une pilsner claire au délicat arôme de houblon et au goût équilibré et sec. Elle est brassée avec un malt et un houblon allemands et dispose d'une légère amertume qui en fait un compagnon parfait pour les plats légers.
Et pour les jours où l'on veut garder la tête froide, il y a aussi quelque chose ? Mais bien sûr ! L'IPA Special Effects sans alcool est une bière à forte teneur en houblon avec un léger fruité et une très agréable amertume. La particularité de cette bière est qu'elle est brassée sans alcool, mais qu'elle présente néanmoins tous les arômes et saveurs d'une IPA traditionnelle.
Les descriptions de ces bières semblent presque trop belles pour être vraies. Mais tu dois absolument les goûter toi-même ! Et quel meilleur endroit pour le faire que l'événement Smith&Smith, lors duquel House of Beer sera présent avec Brooklyn et proposera ses bières à la dégustation ? L'événement aura lieu les 14 et 15 mai à la Langstrasse et promet d'être une expérience inoubliable pour tout amateur de vin et de bière. Ne manque pas l'occasion de goûter à ces bières uniques et de découvrir ta nouvelle bière préférée ! Tu trouveras de plus amples informations sur l'événement en cliquant sur le lien suivant : https://www.smithandsmith.ch/de/news/125-jahre-smith-and-smith
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