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En 1801, les maîtres brasseurs de Guinness se sont vu confier un défi de taille : brasser un Porter capable de résister à un voyage en mer de cinq semaines dans des pays tropicaux sans perdre de sa qualité. La solution était une bière fortement houblonnée avec un moût primitif nettement plus élevé, mais qui était tout aussi buvable que la Guinness classique dans les pubs locaux. La West Indies Porter n'a pas seulement survécu au voyage en mer vers l'Inde, elle est également devenue une icône. Un Porter extrêmement riche en arômes, fruité, avec des notes de sucre brun et de bois de cèdre.
En 1801, les maîtres brasseurs de Guinness se sont vu confier un défi de taille : brasser un Porter capable de résister à un voyage en mer de cinq semaines dans des pays tropicaux sans perdre de sa qualité. La solution était une bière fortement houblonnée avec un moût primitif nettement plus élevé, mais qui était tout aussi buvable que la Guinness classique dans les pubs locaux. La West Indies Porter n'a pas seulement survécu au voyage en mer vers l'Inde, elle est également devenue une icône. Un Porter extrêmement riche en arômes, fruité, avec des notes de sucre brun et de bois de cèdre.
Guinness est l'incarnation de la bière irlandaise - la brasserie est indissociable de l'histoire irlandaise. Fondée en 1759 à Dublin, personne ne croyait d'abord au triomphe du stout, cette bière brassée à partir de malt torréfié. Mais Arthur Guinness a démenti les critiques et aujourd'hui, cette bière à la robe rubis foncé est l'une des plus connues au monde.
Que l'on s'assoie sur un tabouret dans son bar habituel et que l'on attire le regard du barman avant de marmonner le mot important "pinte", ou que l'on déguste une Guinness en encourageant son équipe préférée depuis son canapé ou bras dessus bras dessous au stade, la Guinness est une bière faite pour les grands et les petits moments de la vie !